Zur Gewinnung von bio-Kartoffelstärke werden nur Kartoffeln aus biologischem Anbau fein verrieben.
Durch anschließendes Zentrifugieren, Absieben und Trocknen wird Bio-Kartoffelstärke gewonnen – garantiert gentechnikfrei.

Für Suppen und Saucen: zur Bindung bzw. Konsistenzverbesserung.

Spezielle Wurstwaren: verbessertes Safthaltevermögen beim Garen und bei der Lagerung. Positive Geschmacks- und Strukturbeeinflussung (z.B. Krustenbildung beim Leberkäse)

Kartoffelknödel und Kartoffelnudeln: Erreichen der gewünschten Konsistenz.

Brot- und Backwaren: zum Stauben oder als Brotstreiche

Snackindustrie: als Rezeptkomponente zur Erzielung der gewünschten Extrusionseigenschaften

Oblaten: Konsistenzverbesserung